ในยุคที่โลกต้องเผชิญกับวิกฤตความมั่นคงทางอาหาร การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และความต้องการอาชีพที่ยั่งยืน เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชกลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) จากชิ้นเนื้อเยื่อพืชเล็ก ๆ ไม่กี่มิลลิเมตร เราสามารถผลิตพืชปลอดโรคหลายร้อยต้น (**SDG 2: Zero Hunger**) สร้างอาชีพใหม่ที่มีรายได้ดี (**SDG 8: Decent Work and Economic Growth**) อนุรักษ์พันธุ์พืชหายากให้คงอยู่ (**SDG 15: Life on Land**) และลดการใช้สารเคมีเกษตร (**SDG 3: Good Health and Well-being**)
"เทคนิคนี้ซับซ้อนและใช้อุปกรณ์ราคาแพงไหม?" คำถามที่ดิฉันได้รับมากที่สุดใน 3 ปีที่ผ่านมา คำตอบคือ "ไม่" หนังสือเล่มนี้พิสูจน์ให้เห็นว่า คุณสามารถเริ่มต้นด้วยปุ๋ยเคมีธรรมดา น้ำตาลทราย และวุ้นที่หาซื้อได้ทั่วไป
ด้วยเทคนิคที่ผ่านการทดสอบจริงในประเทศไทย คุณจะได้เรียนรู้การสร้างรายได้จากการขายต้นกล้าคุณภาพสูง การลดต้นทุนการเกษตรด้วยพืชปลอดโรค และการเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายนักอนุรักษ์พันธุ์พืช
เริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงโลกได้แล้ววันนี้ ด้วยมือคุณเอง
ดร. ปรียานุช ลาขุนทด
พฤษภาคม 2568
Chapter 1 ความรู้พื้นฐานและหลักการ
Chapter 2 การเตรียมอาหารเพาะเลี้ยง
Chapter 3 การเตรียมวัสดุพืชและการฆ่าเชื้อ
Chapter 4 การปฏิบัติงานในห้องปลอดเชื้อ